酒店廚房通風系統(tǒng)工程如何設(shè)計才科學(xué)

2019-11-301469人瀏覽

大部分的酒店、餐館等綜合型建筑，因為功能的多樣化，導(dǎo)致建筑布局比較繁雜；在其附屬的廚房設(shè)計中，往往經(jīng)常因建筑布局的限定導(dǎo)致通風系統(tǒng)的布局變得十分棘手。廚房通風通常...

【干貨】湘菜餐廳廚房用具廚房設(shè)備大全

2019-11-301397人瀏覽

現(xiàn)如今外面街道的餐廳餐館越來越多，有朋友想開一家湘菜餐廳，但是又不知道湘菜餐廳需要哪些商用廚房設(shè)備，為了讓大家更好的了解湘菜餐廳需要哪些商用廚房設(shè)備，今天宏量商廚...

2019-11-301534人瀏覽

一、酒店餐廳廚房的規(guī)劃設(shè)計；廚房灶臺部位、蓄水池部位、電冰箱部位、有效的廚房整體設(shè)計規(guī)劃不但能提升廚房的工作效能，更能節(jié)約廚房的室內(nèi)空間。因而，在購買廚房設(shè)備前，...

2019-11-301541人瀏覽

廚房設(shè)備要時刻留意清潔，一旦滋生細菌不但會影響食物的味道還很容易粘上病。針對酒店餐廳餐飲店等商用廚房設(shè)備應(yīng)用頻率要遠遠超過家中廚房設(shè)備的頻次，沉定污垢后還會危害到...

2019-11-301403人瀏覽

學(xué)校、公司員工食堂廚房整體規(guī)劃設(shè)計要以生產(chǎn)步驟的輸通為前提條件，其生產(chǎn)生產(chǎn)流程是：取貨存儲→初加工→配菜生產(chǎn)加工→熱加工(烹制)→派餐(售賣)→消洗。提升廚房的出產(chǎn)工藝...

2019-11-301320人瀏覽

學(xué)校食堂是一個充滿追憶的地區(qū)，不但由于學(xué)校食堂極高的性價比高，也有學(xué)生時代的青澀味道。你知道5000人學(xué)校食堂都必須哪些廚房設(shè)備嗎? 一般來說，幼兒園小學(xué)的學(xué)校食堂相對來...

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