電磁臺式雙頭煮面爐

一、規(guī)格型號

• 型號HL-ZML-2
• 功率12KW/15KW
• 電壓380V
• 頻率50/60HZ
• 規(guī)格(mm)800x700x(800+150)

二、性能

  1、國際頂尖全模塊化電路控制技術(shù)，性能卓越，運行超穩(wěn)定。

  2、拋鍋高度達到16cm,更加迎合中式烹調(diào)習(xí)慣。

  3、德國進口IGBT高性能模塊，性能穩(wěn)定，壽命更長。

  4、超靜音系統(tǒng)設(shè)計，營造清靜愜意的烹調(diào)環(huán)境。

  5、國家專利并線線圈盤，火力強勁均勻，加熱盲區(qū)小。

  6、超寬工作電壓設(shè)計，運行穩(wěn)定更安全。

  三、功能

  煎、炒、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調(diào)功能

  四：特點

  功能完善：電磁小炒爐可替代傳統(tǒng)廚具的煎、炸、等各類烹調(diào)功能。

  綠色環(huán)保：電磁小炒爐無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。

  操作簡便：電磁小炒爐一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術(shù)具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護，過載保護功能。

  安全可靠：安磁電磁小炒爐無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏，可避免人員及環(huán)境安全隱患，比傳統(tǒng)的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發(fā)生。

  改善環(huán)境：無明火燃燒、無鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、減低噪音（廚房噪音主要來源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機和設(shè)備馬達）。

  減少配套：電磁小炒爐減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的和配套費用。

  四、產(chǎn)品優(yōu)勢

  采用STM32F103 32位CPU，處理運算能力更強更快；

  采用德國英飛凌原裝驅(qū)動芯片，保護功能更完善，具有過流、過載、短路保護功能；

  主板改用貼片技術(shù)，生產(chǎn)工藝更精，結(jié)構(gòu)設(shè)計更美觀，集成度更高；

  交流風(fēng)機升級為直流風(fēng)機，無漏電隱患，直流風(fēng)機轉(zhuǎn)速更高，功率更小，耗能更低，散熱效果更好，穩(wěn)定性更強；

  采用霍爾傳感技術(shù)，加熱功率實時顯示，檢測更精準(zhǔn)；

  五、使用場所

  廣泛應(yīng)用于國內(nèi)外如賓館、餐廳、醫(yī)院、廠礦企業(yè)、學(xué)校、機關(guān)等集體食堂；特別適合無燃料供應(yīng)或限制燃料使用的場合。